Doğal Fermente Kızılcık Sirkesi Nedir?

• Hammadde: Taze kızılcık (Cornus mas)

• Fermantasyon: 1️⃣ Alkollü fermantasyon 2️⃣ Asetik fermantasyon

• Görünüm: Koyu kırmızı–bordo, bulanık olabilir

• Sirke anası oluşabilir ✔️

Gerçek Doğal Fermente Olduğu Nasıl Anlaşılır?

✔️ Tortulu / bulanık ✔️ Sirke anası olabilir ✔️ Etikette “fermente” yazar ✔️ Keskin ama meyvemsi ekşi koku